Archives mensuelles : décembre 2021

Non classé, physique chimie

Dosage d’un lait

Déterminer la fraicheur d

Si vous utilisez notre document, n’oubliez pas de nous citer!

Petite astuce: comme le lait est blanc (alors là je viens de vous apprendre un truc!) le changement de couleur n’est pas hyper visible. Donc je triche (bouhhhhh) j’utilise de l’acide lactique de concentration 0,025mol/L à la place du Lait. Certains enseignants disent aux élèves que l’on a distillé le lait pour n’avoir que l’acide lactique (oui oui ça passe, je vous promets!)

 

Mes résultats: Veq=9,5mL

C0=0,05×9,5×90/20=2,14g/L donc D=2,1/0,1=21°D donc le lait n’est plus frais

 

Bien évidemment vous pouvez jouer sur la concentration de l’acide lactique pour que votre lait soit plus ou moins frais !

physique chimie, sécurité au labo

Recette Tricherie reconnaissance de fonctions

Comme parfois, bon ok souvent, au labo, je triche pour que les TP fonctionnent et ne soient pas dangereux .

 

C’est le cas du TP reconnaissance de fonctions des ALDEHYDES et des CETONES

 

Je réalise 2 solutions inconnues:

  • la solution A contenant du fructose et de la vanilline
  • la solution B contenant uniquement de la vanilline

Ces solutions sont réalisées a bisto de nas comme on dit dans la région!

Mais les résultats sont les suivants:

2,4-DNPH

liqueur de Fehling

A

+

+

B

+

–

En effet, la liqueur de Fehling, de couleur bleue, forme un précipité ROUGE BRIQUE, lorsqu’elle est en présence, dans un bain marie, d’un aldéhyde (résultat dit POSITIF) alors qu’elle reste bleue en présence d’une cétone.

 

Voici la vidéo de l’oxydation ménagée des alcools:

 

Non classé

Tricherie Eau oxygénée

Voilà encore une idée de triche que je pratique souvent au laboratoire.

En effet, lors du dosage de l’eau oxygénée par du permanganate  de potassium à 2.10-2 mol/L, au lieu d’utiliser de l’eau oxygénée à 10%, j’utilise du sel de Mohr à 0,16mol/L.

La solution se conserve beaucoup mieux que l’eau oxygénée et permet de garantir d’avoir le volume équivalent que les profs désirent !

 

Petite pensée à Aurore en écrivant cette astuce !

physique chimie

TP tableau d’avancement

2 commentaires

Voici des petites manip’ pour présenter l’avancement d’une réaction chimique:

Evolution d'un systeme chimique

Si vous utilisez notre document, n’oubliez pas de nous citer!

 

Certains réaliseront cette expérience dans des fioles jaugées de 100mL complétées à l’eau distillée.

 

Voici mes résultats:

Erlenmeyer n° 1 2 3 4 5 6 7
V (S2O82-) (mL) 10 10 10 10 10 10 10
n0(S2O82-) (mol) 1 .10-3 1 .10-3 1 .10-3 1 .10-3 1 .10-3 1 .10-3 1 .10-3
V (I–) (mL) 1,0 2,0 4,0 8,0 15 30 40
n0(I–) (mol) 2.10-4 4.10-4 8.10-4 1,6.10-3 3.10-3 6.10-3 8.10-3

 

Mélange n° 1 2 3 4 5 6 7
VS1 (mL) 10 10 10 10 10 10 10
VS2 (mL) 1,0 2,0 4,0 8,0 15 30 40
n(peroxo)

final (mol)

 9,0.10-4 8,0.10-4 6,0.10-4 2,0.10-4 0 0 0
n(I-) final (mol) 0 0 0 0 2,0.10-3 4,0.10-3 6,0.10-3
n(I2) final (mol) 1,0.10-4 2,0.10-4 4,0.10-4 8,0.10-4 1,0.10-3 1,0.10-3 1,0.10-3

 

Une version plus simple sur ce lien ⇒

Contractuels, Infos carrière, Les reconversions, Progression carrière

Prise en charge d’une partie de votre mutuelle

Vous avez peut-être reçu les informations…

Dans le doute je préfère doubler l’info!

Il faut vous connecter à votre espace académique (le même où vous vous inscrivez sur l’appli GAIA pour les formations par exemple, ou MAGISTERE).

Allez dans l’appli COLIBRIS: https://portail-toulouse.colibris.education.gouv.fr/

Connectez-vous avec vos identifiants habituels.

Munissez-vous de votre dernier bulletin de salaire et Demandez la prise en charge.

Si besoin suivez le TUTO: https://foad.phm.education.gouv.fr/sites/Colibris/Tutoriel_Colibris.mp4